La famille Leroux est installée depuis 1971 à Cauville sur Mer. Tout d’abord tenue par nos parents (eux-même enfants et petits-enfants d’agriculteurs), la ferme s’orientait déjà vers la production de lait et la polyculture : céréales, betteraves sucrières et pommes de terre. Cette diversification est plutôt traditionnelle dans le Pays de Caux.

Le GAEC Leroux (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun – forme sociétaire propre à l’agriculture) a vu le jour dans les années 1990 quand Benoît, le fils aîné, a rejoint ses parents sur l’exploitation familiale. C’est à cette époque que la vente des produits laitiers transformés sur l’exploitation a commencé.

En 2000, Frédéric, après quelques années passées au contact d’une toute autre clientèle, vient relayer ses parents et s’associe ainsi à son frère. D’autres projets se concrétisent : mises en route de nouveaux marchés, démarchage de petites et moyennes surfaces pour la revente, mise au point de nouveaux produits.
Parallèlement, la ferme évolue dans ses structures : les obligations européennes de « mise aux normes » impliquent la construction d’un nouveau hangar d’élevage et d’un laboratoire de transformation adapté aux nouvelles exigences sanitaires.

Puis fin 2007, Marilyne, l’épouse de Frédéric et elle aussi petite-fille d’agriculteurs, décide de rejoindre le GAEC. La ferme prend alors définitivement une orientation commerciale et ouvre « son » magasin en 2008 : « Le Panier le Léonie ».